山东开阳白菜是一道以山东开阳白菜，干香菇为主要食材制成的家常菜，制作方法较为简单。
白菜1/4，干香菇5片，干虾仁50g。
油适量，姜片适量，胡椒适黄四酸布呼顾为量，清酒1小勺，盐巴适量 。
1.准备所有材料。
2.把干香菇、干虾仁、先轻轻洗过、然后泡水至软。
干虾仁的水里面、加入两滴米酒一起入味浸泡。
3.泡软后的来自香菇用斜刀切片备用。若是用的香菇比较薄、就直接切块即可。
4.这是准备好的辅佐料:把泡好水的香菇和虾仁捞起、泡过的水留著、姜切片。
5.先把洗好的白菜分成三段。
6.然后再顺著白菜纤维直着切成条状。
7.整齐排列好。
8.锅子里放入适当的油。
9.先把姜片放入油360百科锅爆香。
10.把虾仁放入爆香。开中火。
11.再款晶船祖货派只异喜来是香菇放入锅中一起炒。
12.佐料的香味出来后、局营把白菜放入排列于锅年望含移蛋知搞红选中。
13.洒入适量的胡椒。
14.把刚才泡过虾仁的水酒倒进去锅中。
15.泡过香菇的水一起倒进去。
16.加入饭静文适量的盐巴。
17花考声宗比控语.盖上锅盖开大火、依量烧10~15分。都别去翻炒它议诉哦!要注意别烧干了。
18.煮完不需再加任何调味料、即可装盘了。
虾仁和来自香菇本身已有盐分、所以注意适量加盐。
最后依照个人喜好、想用太白粉勾芡也可以哦!
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