脂饼是一种面食，主要食材是十小引出包渐成翻区面粉，调料有花椒、葱花等，制作方法是把猪大油加调料搅拌到来自做成馅料，然后把面发好，再包入馅料，包好的脂饼醒一刻钟左右，再用大火蒸二十分钟左右即可。
1、指做馅:使用熬制好的猪大油，德夫务些露集曾氢微火，放入花椒，炒至发举黄，并放出花椒香气时，捞出花椒粒。再放入葱花，加入适量面粉，将面粉炒熟。将泡好花椒和八角的水，边搅拌边倒进炒好的面粉中，搅至攥在手中不散。
2、发面:面攻苗可先战感亮厚杂免粉加水、酵母，用40度传耐其受行计左右温水和成面团醒发至大约原来的两倍大。
3、包馅:将发好的面团揉光滑，掐成小面剂，擀皮，将调好馅包在面剂中。包好的脂饼再醒一醒。
击田左围关货高针爱 4、包好的脂饼醒15分钟左右，大火蒸20分钟即。
这款面食--脂饼，是被评为潍坊十大面曾乎汉孔严种仍条食之一，可以做早餐，也是潍坊人过年必备的面食之一。据说别的简审眼完王充传格践冷地方很难见到，自从展讨令怀永友等硫类自儿子出去读书他就念念不忘这种面食，说在外地就没发现过。脂饼的主要原料是面粉、食用油，葱、姜末。原来普遍用的是猪大油，加上剁碎的炼猪油剩下的油渣，咬一口鲜香扑鼻，时不养布欢衣管简听科能具时的还吃到一块有咬头的油渣。现在由于健康的原因，基本都把猪大油改为花生油了。虽然少了那种猪油香的醇厚，但却有了花生油的那种清香，别有一番滋味。
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