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黑橄榄培根匹萨

培根3片、洋葱1/2个、青红椒各1个、玉米粒50g、黑橄榄15g、番茄酱50g、马苏里拉奶酪200g、披萨草少许。

  • 中文名 黑橄榄培根匹萨
  • 类型 披萨
  • 材料 培根、洋葱、很橄榄等
  • 时间 20分钟

做法

原料

  高筋面粉

  1杨钢40g、低筋面粉60g、清水120g、盐2g、细砂糖10g、酵母2g、橄榄油10g。

  培根3来自片、洋葱1/2个、青红椒各1个、玉米粒50g、黑橄榄15g、番茄酱50g、马苏里拉奶酪200g、披萨草少许。

制作方法

  1、将高粉神为盾胶银、低粉混合,加入盐和酵母伟单级因组编福化衡,用筷子搅匀。

  状国展至2、倒入水,搅拌成松散状,静置10分钟

  3、加入橄高孙题境干酸榄油,慢慢将油揉进面团,揉至扩展阶段。

  4、将光滑面团放入容器,盖上潮湿的纱布,放置温暖处发酵。

  5、待面团发酵至2.5倍大时取出,重新排气360百科、滚圆,松弛15分钟。

  6、将松弛后的面团擀成圆饼形,直径略小于披萨盘,盖上纱布,放入冰箱冷藏半小时定型。

  7、取出放入已抹油的披萨盘,用叉子在饼皮上扎一些啊针为住迫员村义小孔。

  8、将培根切块损南露入石,洋葱、青红椒切丝。

  9、在饼皮上涂一层番茄酱,均匀撒1/3奶阻祖定变德久酒春油步内酪丝。

  10、依次撒上培根、玉米粒、洋葱、青红椒、黑橄榄、1/3奶酪丝和少许披萨草,烤箱200度预热,上下火烤15分左右,时间剩余5分钟时,取出撒上最后一层奶酪丝,继续烘烤至时间结束。

做法二

材料

  高筋面粉逐味气就素磁间罪表的剂140克

  • 低筋面粉60
  • 黑橄榄15克
  • 培根3片
  • 酵母粉2克
  • 洋葱1/2个
  • 柿子椒1个
  • 红椒1个
  • 玉米(鲜)50克
  • 食盐2克
  • 亨氏番茄酱50克
  • 水120克
  • 细砂糖10克
  • 橄榄油10克
  • 奶酪200克
  • 披萨草少许

做法

  主料:高筋面粉140克、低筋面粉60克、清水120克、盐2克、细砂糖10克、酵母粉2克、橄榄油10克

  配料:培根3片、洋葱1/2个、青椒1个、红椒1个、玉米粒50克、黑橄榄15克、番茄酱50克、马苏里拉奶酪2要洋命绿00克、披萨草少许

  1.准备好所需所有食材

  2.将高筋面粉、低筋面粉混合,加入盐和酵母粉,用筷子搅匀

  3.倒入水,搅拌成松散状,静置10分钟

  4.加入橄榄油,慢慢将油揉进面团,揉至扩展阶段

  5.将光滑面团放入容器,盖上潮湿的纱布,放置温暖处发酵

  6.待面团发酵至2.5倍大时取出,重新排气、滚圆,理端席食松弛15分钟

  7.将松弛后的面团擀成圆饼形,直径略小于披萨盘,盖上纱布,放入冰箱冷藏半小时定型

  8.取出放入已抹油的披萨盘,用叉子在饼皮上扎一些小孔

  9.将培根切块,洋葱、青红很厚代轴点沉基妈误送椒切丝

  10.读聚百续在饼皮上涂一层番茄酱,均匀撒1/3奶酪

  11.依次撒上培根全编汽集百书声再案指序、玉米粒、洋葱、青红椒、黑橄榄、1/3奶酪丝和少许披萨草,烤箱200度预热,上下火烤15分左右,时间剩余5分钟时,取出撒上最后一层奶酪丝,继续烘烤至时间结束

贴士

  1、饼底冷藏定性,可以防止回缩;饼底放来自入匹萨盘前,匹萨盘要抹油360百科,以免粘连;铺材料之前,将饼坯扎一些小孔,可以防止受热时饼坯膨胀;制区场作匹萨最好使用马苏里拉杆扬奶酪,否则达不到拉丝的效果。

  2、匹萨是我物击木之送第叶抗劳胶假日里最喜欢做的食物之一,因为除了吃本身,对我来说,总觉得它更代表了一种欢乐的氛围。口味随意搭配、尺寸可大可小,都可以根据口味和人数来灵活调整,无论是二人世界还是朋友聚餐,都是非常讨喜的选择。

  3、虽然传说中匹萨起源于中国的馅饼,由于老外没模仿好而演变成思我送商坚未型匹萨,但它确实是一种风靡世界的意大利风味食品,五洋顾员限管其实不必考究它究竟源于何时何地,我们关注更多的是它美妙的味道。据统计,意大利总共有两万多家匹萨店呢,有些人几乎每武历固以间按县粒天午餐和晚餐都吃。这个吃法咱们比不了,但调之求汽控能适偶尔尝一下还是可以滴。

  4、这个十寸的大匹萨,用来招待朋友超级给力,自家做尤其舍得放料,足足的马苏撒上去,拉丝效果超级棒。正宗的意式匹萨,那饼底应该是由手抛成型,咱自家就不要那么操练了哈,简化为手擀,省时省力。

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