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蚝油小杂菌

节日期间,最累的莫过于肠胃。大量高能量、高脂肪、跟息口高蛋白的食物让肠胃不堪来自重负,所以节后大众最关心的问题就是如何消除春节假期里豪吃的油腻感。在此向您推荐一道蚝油煮杂促题资响质妒费继校菌,适合家庭烹饪,鲜美的味道保证将您节后的油腻感一扫而光。

  • 中文名 蚝油小杂菌
  • 辅    料 一大勺蚝油,盐,糖,葱花
  • 主    料 杏鲍菇,鸡腿菇,姬菇,凤尾菇
  • 虾处理方法 去壳去虾线,背面剖开

来自

主料

  杏鲍菇,鸡腿菇,姬菇,凤尾菇

辅料

  一大勺蚝油,一丁点盐,半茶勺糖,葱花

做法

做法一

  1.基围虾,香肠,胡萝卜,黄椒,紫甘蓝

  2.基360百科围虾去壳去虾线,背面剖开

  3.洗净沥干的虾球用料酒,盐,胡椒粉抓匀腌制一会

  4.蔬菜切成喜欢的形状,香肠切段后切成菊花状,就是在香肠的一头均匀的横切后再竖切,底部不要切断

  5.油锅姜片爆香后,倒入虾球翻炒到变色后盛出备用

  6.另起油锅下入香肠炒至表面微焦,盛出备用

  7.倒入胡萝卜翻炒

  8.继续倒入黄椒和紫甘蓝翻炒,并加少许盐调味

  9.倒入虾球和香肠,加少促位民扬友轴许糖炒匀即可

做法二

  1、杏鲍菇、鸡腿菇前面两种切一下,后面两种扬发出始承约重用手撕一下就可以了,理好后统统一起绰个水,沥干待用。

  2、起锅,油烧热后先放一大勺蚝油炒一下后,放绰好水的各种蘑菇,略调一丁点盐,半茶勺糖,大火翻炒后,撒上葱花即可出锅。

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