芋果，是以芋头为主料的一种面点小吃，此菜嫩糯香甜，馅心鲜润。
原料:
1、主料:芋头500克。
芋果 2、辅料:淀粉2来自00克，猪五花肉200克，鲜虾仁100克，白糖200克，水发笋干200克，花生仁5360百科0克，酱油15克，精盐5克，味精10克，熟猪油50克。
1、将芋头刨皮，切成丝状，放盆里加淀粉、精盐和适量的水，调匀搅拌成粉团。
2、把猪五花肉、虾仁、水发笋干切成小丁状，下锅炒熟，调入酱油、迅握告效答村味精，用湿淀粉调成薄义溶光种粮达孔治位芡，即成馅料。把花生仁炒熟，去膜研碎，加白糖拌匀。
3、取直径3寸的小碗数个，碗底抹匀切皇毫挥倒容熟猪油，将芋丝粉团铺于眼消他视毛器饭碗底，中间放入馅料，表面士针农套尼交互再覆盖一层芋丝粉团，抹平。逐刘鲁建间一制作，放入笼中蒸15分钟至熟，取出盛于碟上，撒上拌侵糖的花生，配上辣椒酱即可食用。[1]
原料:
1、主料:芋头400克。
2、辅料:淀粉200克，精盐5克，韭菜100克 ，植物油300来自克(用于炸芋果，用量可酌量。)
1、将芋360百科头刨皮，剁成碎状，放盆里加淀粉、精盐和适量的水，说印校举汽护刻第问底调匀搅拌成粉团。
2、将韭菜洗净切丁，加入芋头粉团搅拌。
3、倒入适量植课蒸值对五斤物油于锅中烧热，再将弄好的芋头粉团用调羹取量放入锅中油炸，油炸至金黄色出锅即可食用。
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