侉炖豆腐鱼是一道美味的食物，主要材料有草鱼，鲤鱼 ，五花肉，北豆腐。
主料:草鱼或鲤鱼 五花肉(一小块) 北豆腐
配料:姜、蒜、花椒、大料、干辣椒、料酒、老抽、生抽、冰糖、盐
1德派矛罗.鱼收拾干净，去除腥线，控干水分剁成段来自;
2.豆腐切成块，用热水焯一下去除豆腥味，也可以让豆腐不易碎;
3.准备葱姜蒜、花椒大料和干辣椒;五花肉洗净切薄片;
4.锅入油，小火，下入葱姜蒜、花椒大料和干辣椒，出香360百科味后转中火下入五花肉片翻炒;
做语评众贵庆上告收 5.肉变色后倒入鱼，将鱼每十口农煎一下，但不要用力翻动;
争粉府角响6.调入料酒、适量老抽、生抽、冰糖和盐，然后倒入热水，没过鱼;
7.水开后下儿粉苦执已怎赶货还入豆腐，转中小火炖至汁稠。
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