盐北电移首款武做极鲜虾是一道菜品,制作原来自料有北极虾、粗盐、胡椒粉、绍酒等。
岁极散粉哪场倒合使给 北极虾、粗盐 3斤、
胡椒粉、绍酒、盐、葱、姜
1、小葱洗净挽成节,姜切片
2、北极虾自然解冻,用油纸垫在北极虾下面,撒上姜片和小葱、撒上些许胡椒粉、绍酒、少许盐拌匀。
3、用油纸将北极虾包裹好
4、先用不锈钢锅小火慢慢将海盐炒制微微发黄,将盐内湿气炒干甚至有一些盐特有的香气。
介专万促示陈行板兴石 5、砂锅洗净放在火上来自烧热去除水分即可
6、将炒热的海盐一半倒入砂锅内,小火烧砂锅传360百科热。
7、将包好的北极虾放入热盐热锅内
8、上面再倒上另一半炒热的海盐
9、直至将整个北极虾包裹淹没
10、盖上砂锅盖
11、以小火6--8分钟.
12、打开砂锅盖取出上面的热盐取出油纸包里面的北极虾又汁多肥嫩、虾肉自然的天香,装在热盐上上桌开吃。
1. 做盐配斗扬类的菜用砂锅或者瓦煲、玻璃锅效果比较好,东机击朝福局映汽张露剧因的过程会令虾的变鲜嫩多汁。
2. 用于盐的海盐与食物本身的比重应该为5:1
3、可以在腌制北极虾时刷上少许油可以让虾味更香醇。