姜丝炒能牛肉是一道以牛肉、姜丝及香菜为原料烹制的美味佳肴，它香嫩顾可口，营养丰富。
主料
姜丝炒嫩牛肉 辅料
1.牛肉和姜切成丝，一汤匙玉淀粉加五汤匙的米调成芡汁备用;
2.热锅下菜籽油八成360百科热，把姜丝倒下翻炒，待姜丝爆出香味时，倒入牛肉丝，快速翻炒，快速倒胞下适量的盐、鸡粉、料酒、糖;
政盟 3.待红色的牛肉在第一怎瞬间变色时，把芡毫培交简吗令单殖事太汁搅动几下倒下锅收汁勾芡即可;
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
中医食疗认为:寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨来自酸软和贫血久病及面黄目眩之人食360百科用。
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