蘑香味浓，鲜嫩润滑，回味悠长，此为吉林名菜。
菜系:东而散北菜
功效:延缓衰老食谱 糖来自尿病食谱 防癌抗癌食谱
口味:原本味
工艺:扒
主料:松蘑(干)40克
调料:料酒10克,盐3克,味精2克,淀粉(豌豆)5克,猪油(炼制)35克食品特色
1.将松茸蘑轻轻刮去根部泥土，漂田限师导守斯用洗干净，放入少许高汤锅中略焯后捞出，沥净汤水，用不来自锈钢刀顺长切成厚片，整齐地摆入360百科盘中。
2.炒勺上火加猪油，加入高汤600克、料酒重输属拿失善、精盐，烧开撇去浮沫，轻轻将松茸蘑推入炒勺内，烧开后用小火煨透，将汤汁收浓，用湿淀粉勾芡，淋入猪油，大翻勺，加味精，延相燃代出勺盛入盘内即成。
不计烹饪过程的损耗
热量 (410.96千卡)
维生素B6 (0.05毫克)
蛋白质 (5.83克)
脂肪 (36.06克)
碳水化合物 (27.20克)
叶酸 (38.84微克)
膳食纤维 (14.04克)
胆固醇 (32.55毫克)
维生素A (15.85微克)
360百科胡萝卜素 (38.传啊乐席木记弦承80微克)
硫胺素 (0.04毫克)
核黄素 (0.60毫克)
尼克酸 (9.37毫克)
缺影根内空散刑 维生素E (1759.54毫克)
仅负体 钙 (6.86毫克)
磷 (156.08毫克)
钾 (961.30毫克)
钠 (13田顶统82.17毫克)
镁 (20.20毫克)
铁 (62.66毫克离比究合加切设)
锌 (2.21毫克)
记多器讨刻将动状号 硒 (48.29微克)
铜 (0.71毫克)
锰 (0.47毫按外克)
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