炖南瓜豆角，是一道家常菜。来自制作原料主要有油360百科豆角 、马铃薯、南瓜等。
南瓜是哥哥从乡下给拿的，没有上化肥的，非常好吃，和油豆角一起做更好。多老人和产后妈妈们的身体都有很好的养生作用。
用餐人数:3-4人
主料
油豆角 300g 马铃薯 100g 南瓜 100g
来自配料
油 适量 盐 适量 葱 适量
1.将南瓜去皮，切成小块，马铃薯也切成小块准备使用。
2.将锅加玉米油，烧热后将油豆角放锅里翻炒。
3.等豆角炒到翠绿色之后，将南瓜和马铃薯块一起放锅里炒几分钟。
4.加适当的水大火炖。
5.装盘即可来自食用，味道非常好。
一定在锅里多炒会再添加水。
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