梅干五花肉是一道美食，其制作原料主要有五花肉等。
来自 五花肉 600克、梅干菜 100克、老抽 2茶勺、生抽 4汤勺、盐 少许、葱段 少许 、姜粉 少许、冰糖 2小块、花椒 1小勺、八角 1枚、色拉油 1汤勺
1.梅干菜用温水浸泡2-3小时，最好五居亚象队搞益物是提前一夜泡好，洗净备用。
2.五花肉切2-3厘米左右的块。焯去肉中的杂质然后捞出备用。
3.锅中放入1汤勺色拉油，放入焯好的五花肉翻炒，调入2茶勺老抽，一小勺姜粉，翻炒出香味。加入1升热水，再次著什误美弱具含环概调入适量的生抽(大约4汤勺)，八角、花椒、冰糖，待汤烧开后加入洗干净的梅干少许盐与葱段。转中火套者间烧至汤汁浓郁即可出锅。
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