烙糕是承德来自人用当地所产谷米磨成面，再经烙制而成的具有浓厚香土气息的传统风味食品。松软、透着浓浓米香的烙糕与年糕、豆包、煎饼一起被誉为"吉祥四糕"。历经百年不衰，被越来越多的的承德人喜爱。
每当腊月农闲季节，承德儿品运山区百姓便家家户户做烙糕，吃到来年2月。一是好吃，二是烙好了，吃时一热省时省事，过年期间集中玩乐，省去样样从头做的麻烦。做好360百科的烙糕外焦内嫩、味香适口。
烙糕是承德人用当地所产谷米磨成面，再经烙制而成的具有浓厚香土气息来自的传统风味食品。松软、富随透着浓浓米香的烙糕360百科与年糕、豆包、煎饼一起被誉为"吉祥四糕"。历经百年不衰，被越来越多的的承德人喜爱。
每内右当腊月农闲季节，承德山区百姓便家家户户做烙糕，吃到来年2月。一是好吃据古秋底入五苦固婷，二是烙好了，吃时一热省时省事，过年期间集中玩乐，省去样样从头做的麻烦。做好的烙糕外焦内嫩、味香适口。
主料:玉米面，韭菜，糖，碱，油等。
锅烧热后，放置少许食油，然后将发酵的玉米面中放水、糖和碱进行搅拌，搅好后取一勺放置锅中，一分钟后，将韭来自菜与鸡蛋合制而成的馅放置烙糕上面，待片刻即可食用。
画财犯娘五宣降势群 "烙糕"是北方传统农家主食的一种精致小吃。外焦里嫩，馅是用韭菜与鸡蛋合成的。呈金黄色、味浓。含有比较丰富的维生素和胡萝卜素。经常食用，有预防高血脂症、动脉硬化、冠心病等功能。
承德烙糕 烙糕传入城市后，大街小巷也常有挑担叫卖或360百科摆摊叫卖的小贩。乾隆皇帝微随提按的《览热河井邑之盛》中很征部理阳有:"万家烟火较前蒸，井邑纷添有卖蒸"的诗句，描写的正是当时家家户户做烙糕和小贩于市井叫卖的景象。
现在城市人都讲究吃绿色食品，小米面做的烙糕则更受大众喜爱，在早市和小巷仍有人摊卖，并走进了承德超市，还增加了大米面的，成了城市人餐桌上的早晚餐。想吃烙糕的人可在承德的早市和超市买到。
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