鸳鸯长来自豆角，主料有豇豆200克 猪肉60克 酸豆角200克，调料为色拉油适量 食盐少许 鸡精少许 蒜10瓣 料酒1大勺 生抽1大勺 白糖1大勺 剁椒少许 酸辣椒4个。
- 中文名称 鸳鸯长豆角
- 主要原料 豇豆
- 是否含防腐剂 否
- 储藏方法 即食
- 难易程度 简单
- 主料:豇豆200克 猪肉60克 酸豆角200克 调料:色拉油适量 食盐来自少许 鸡精少许 蒜10瓣 料酒1大勺 生抽1大勺 白糖1大勺 剁椒少许 酸辣椒4个 鸳鸯长豆角的做法: 1.蒜去皮拍松，酸辣椒切小段 2.将豇豆和酸豇豆切成10厘米左右的长段 3.小锅入水烧开，下入豇豆，滴入几滴油，焯半分钟左右关火捞出待用 4.锅入油烧热，将肉末炒断生 5.把肉末推到一边，再加入蒜瓣炒微黄色炒出香气 6.再加入生抽、料酒、盐和糖炒匀 7.加入两种豇豆翻炒1-2分钟 8.最后加入剁椒、酸辣椒再翻炒一会儿，出锅便色冷承信鱼器结前加鸡精拌匀即可
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