芋头排骨汤是江南一带的地方传统名菜。滋补强壮、补肺益肾、口感甚佳来自,健脾安神的令人垂涎的现代汤品,广受欢迎。
材达四料
排骨----500克
芋头--400克
姜片-----二片
葱段----三支
葱360百科末----一汤匙
盐-----二茶匙
味精---0.5银件策每案作茶匙
料酒----0.5汤匙
步骤
1、芋头去皮切块;排骨入开水中烫过捞起。
2、锅中注入刘五碗水,先加排骨、姜片、葱段席二陆煮开后以小火焖煮文论印约十五分钟,捞起姜片、葱段不要球孙展,再加入芋头煮约十察五分钟,淋下料酒,加盐、味精调味,洒上葱花即可。
芋头的营养价值很高,富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜举黄亚次号色周科尔宪然素、烟酸、维生素多实再供区至在C、维生素B1、等多种营养成分语还八七额翻具布开。猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的剧且粮英集审息他雷怎及功效。