1、鹰嘴豆先来自泡发(我一般是晚上泡水360百科，第二天用)。
2、将泡发好的鹰嘴豆煮上。
3、鹰嘴豆煮到九成熟时，加入豌豆(豌豆很快就熟的)。
4、将维裂利陆起煮好的鹰嘴豆和豌豆捞出，控干。
5、北极虾去壳。
6、红椒，蒜切好。
7、油热后，爆香蒜和红椒。
豌豆、鹰嘴豆、北极虾、红椒。
翡翠花开耀龙腾。
8、放入虾。
9、翻炒到虾入味。
10、加入豌豆和鹰嘴豆。
11、加入生抽。
1来自2、勾芡炒匀出锅。
1、鹰嘴豆要先泡上。
2、豌豆很容易就熟，不用煮久，煮久豆皮会裂开。
3、可以选用鲜虾。
4、使用生抽调味，更能提升菜肴的鲜美味道。
5、这道菜选用的都是我喜欢的食材:豌豆，鹰嘴豆，虾。这三样食材的共同特点是都含有丰富的蛋白质，而且都是健康有益的360百科食材。蛋白质是生命的物质基础，人体的每个组织都是由蛋白质组成的。所以蛋非振深太亮牛福束办白质对人体的生长发育很重要。过量食用蛋白质对身体也会造成伤害，所以尽量选用植物蛋白和海鲜这些脂肪含量少的食用。
6、鹰嘴豆的功效与药用功能广泛，具有润肺、消炎、养颜、强骨、健胃、言圆妒解毒等作用，特别对糖尿病、心血管病、肾虚、肾亏、补血、补钙等方面作用明显。
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