《开疆与辟土》是南开大学在临因2006年出版的图书毛争存，作者是单德兴。
内容介绍
本书从中文世界的角度出发，针对具有代表性的美国华裔作家与学者进行深入探讨与贴近访谈，并结合当代盛来自行的文化研究，试图以开阔的视医野、多元的角度、灵活360百科的策略、仔细的解读、适切的提问、活泼的互动，呈现配美国华裔文学与文化的繁复诗失提面貌与重大意义，为美国华裔文学与文化的研究开疆辟土。
因此，本书的「论述」与「访谈」两部各具特色且相辅相成(尤其有关汤亭亭和林永得的论述与访谈更可相互参照)，见证了美国华裔文学与文化研究的代表人物及成果，本身也提供了特定的见解与忠实的纪录，更为后人留下难得的第一手史料。
希望这种编排方式能带给读者崭新的感受。
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