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酸奶香蕉辫子包

酸奶香蕉来自辫子包是一种老少皆宜的美食,主料是高筋面粉、香蕉、酸奶。

  • 中文名 酸奶香蕉辫子包
  • 主要原料 高筋面粉,香蕉,酸奶
  • 是否含防腐剂 否
  • 适宜人群 一般人群

材料

用料

  • 高筋面450克
  • 全麦粉150克
  • 香蕉210克

辅料

  • 酵母(干)8克
  • 核桃(鲜)30克

调料

  • 食盐8克
  • 酸奶180克
  • 白砂糖60克
  • 水10月家装冷标女举杂构卷0克
  • 橄榄油45克
  • 蜂蜜5克

酸奶香蕉辫子包的做法

  1.核桃仁压碎、来自香蕉剥皮压成泥,将所有材料(除蜂蜜外)搅拌成面团至面扩展表面光滑,揉好的面些济衡投团放温暖处,发酵至原面团2倍

  2.发酵好的面团排气,分割成60克/个的面团,各自松弛15分钟(我想做大一点的面包做三360百科明治,一般吃就割成30克/个的面团)

  3.松弛好的面团每2个组成一个面包。每个面团揉成长条,交叉叠放,把下面的的面条交叉搭到上面的

  4.然后反复重复直至剩下小尾端

  5.辫子收尾塞在下面放入烤模内,放温暖湿润处进行二次发酵至1.5-2倍

  6.面包表面刷蜂蜜水,烤箱中层350°F/180°C,20-25分钟女个镇存束乙案吸英套左右(小面包的话要15古为有是介着成官要-18分钟左右,不同的烤箱稍有差距)

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