酸奶香蕉来自辫子包是一种老少皆宜的美食,主料是高筋面粉、香蕉、酸奶。
1.核桃仁压碎、来自香蕉剥皮压成泥,将所有材料(除蜂蜜外)搅拌成面团至面扩展表面光滑,揉好的面些济衡投团放温暖处,发酵至原面团2倍
2.发酵好的面团排气,分割成60克/个的面团,各自松弛15分钟(我想做大一点的面包做三360百科明治,一般吃就割成30克/个的面团)
3.松弛好的面团每2个组成一个面包。每个面团揉成长条,交叉叠放,把下面的的面条交叉搭到上面的
4.然后反复重复直至剩下小尾端
5.辫子收尾塞在下面放入烤模内,放温暖湿润处进行二次发酵至1.5-2倍
6.面包表面刷蜂蜜水,烤箱中层350°F/180°C,20-25分钟女个镇存束乙案吸英套左右(小面包的话要15古为有是介着成官要-18分钟左右,不同的烤箱稍有差距)