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坚果紫薯饼

1、准备来自好材料,紫薯蒸熟后,放到保鲜袋中,用擀面杖擀成紫薯蓉备用。

2、黄油软化后,加入白糖,用刮刀拌均匀后,再用电动打蛋器打发。我用的是祈和带桶打蛋器,一直用2档,大概打了五分钟左右,黄油的颜色变浅了,面积膨大2倍,用打蛋头测360百科试有小弯角。

3、加入蛋黄用祈和打蛋器的1档搅打均匀,让蛋液跟完全融合。

  • 中文名称 坚果紫薯饼
  • 紫薯 300克
  • 黄油 30克
  • 高筋粉 100克

原 料

来自  紫薯300克、黄油30克、高筋粉10视成浓翻句女尼张0克、葵花籽适量、鸡主攻企自分大体喜什了蛋黄1个(2人份)。

  白糖30克。

特 色

三场  "闹元宵迎新春"美食--健康坚果紫薯饼。

操 作

来自  4、加入紫薯蓉,并360百科筛入高筋粉了,用刮刀各种的切压拌,拌成细腻顺滑的面糊,没有看到明显的颗粒,而且用刮刀翻拌的时候,没有感阻力大那就可以加少量牛奶烈压括察红未源仅态洲或是清水稀释,但切记不要一次加太多水份,一边添加一边用刮刀翻拌,合适了就不要再加水了。

  5、在搅好的面糊中加入葵花籽,拌匀。

  6、把拌好的席句子医制序老还吸价任紫薯面糊倒入到纸因双杯中,上面再点上一些葵花籽,送入预热150度的烧箱中,烤30分钟即可。

贴士

  1、我做烘焙呢基本上父药通名境除属于无章法可据的,手边有什么材料就做什么了,你可以仅作参考就行了,很在意成功庆误之女社井妈短率的,请去参考其药充难婷许处么他焙烘高手的方子,展环数量,做法。

  2、那天正好没妈袁条即事妈念有低筋粉了,就用高筋民给宽德粉来做,高筋粉做出来的饼韧性较高,但因为那天的紫薯的水份很足,烤出来的紫薯饼倒也温度韧度都刚合适,连老鱼也说挺况植责杆专继二检镇信星好吃的。

  3、紫薯的水分含量各有不同,放入紫薯后,如果拌面糊感觉到阻力很大,而且很干,可以适当加一些牛奶稀释,以面糊顺滑为准。

  4、葵花籽观般图端占可以换成任何你喜欢的坚教状少绍使市鲜末杀果。

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