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凉拌番杏叶

凉拌番杏叶是一道以番杏叶、白糖为五讲化主要材料制作而成的凉菜来自/拌菜,口味清淡。

  • 中文名称 凉拌番杏叶
  • 分类 凉菜,拌菜
  • 口味 清淡
  • 主要食材 番杏叶,白糖
  • 难度系数 中级

制作方法

来自  1、番杏洗净,控一下水。

  2、水烧开后,迅速把架右室种边好压检番杏放入锅中,焯半分钟左右就360百科可以捞出。

  3、将焯好的番杏放入冰水中过一下。

 艺庆错边部另征胞两失蒸 4、把水分挤干,然后加入拌菜的调汁,盐、味精、白糖、白醋、胡椒粉。

  5、最后加入一小盅油,这次主妇用的协福当是启航山茶油。

  6、拌好之后,撒一点红椒碎,入冰箱冷针扬藏室腌一会儿拿出来就可以吃了。

贴士

  1、拌菜的小技巧:

  1)放入热水中焯的时候要快,一变颜色就关火,焯的太过,绿叶菜就容易变黄。

  2)菜焯好捞出后马上用冷水浸泡一下,加一点盐,也可以保持颜色亮泽。

  3)拌菜的调汁先调好,然后一起放入菜中拌开,这样味道更均匀。

  4)拌菜的油一般习惯用点香油提味,不过现在主妇习惯用初榨的植物油来调,这次用的是启航山茶油,也是第一次尝试,发现味道清香,而且这个山茶油更有营养。

  5)拌好后的凉菜腌一会儿入味,再吃的时候就很好吃了。

  2、番杏营养丰富,全草能入药。番杏的嫩茎叶中含有抗压美能镇去成表菌素样物质,具清热解毒,祛风消肿,凉血利尿的功效。

  3、以往主妇对山茶油也略有耳闻,细心了解,才发现,山茶油还曾经是"皇封御膳"用油呢。李时珍的《本草纲目》也有并甲序毫除甲记载:"茶油性偏凉,有凉血、止血之功效,清热、解怀形沿如毒,主治肝血亏损、驱虫、益肠胃、明目";山茶油不但味道清香,而且还有诸多功效,所以也被誉为"世粒课界第一油"、"食用油皇后"、"植物油王"。

  4、主妇此次用的启航山茶油,所有的山茶原料均来自于生态环讲矿斤使满末境极佳的大别山区,模轴利充升停均苗扬如此一来,茶树的茶果从开花到成熟,尽吸天然养分、健康价值极高,堪称人间奇果!据说为了完美保存茶油中的天然营养,启航山茶油按走理游鲁世备统六九照6A高标准的要求,全程绿色护孙背广货燃航,采用人工采摘、传承古法压榨的加工工艺,仅取油茶籽的初榨精华,利用植物原料干燥、预榨(冷榨)、物理精炼等新型绿色环保生产工艺流程,生产出高质量的山茶油。整个生产过程都不含任何抗氧化剂和添加剂,实现了食用油的绿色健康、自然营养善半角官通

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