芝士肠仔包是一种美食,以高筋面粉等为原料来自,以芝士、火腿肠等为调料。该美食通过将食材放入烤箱中烤诗入制的方法制作而成。
高筋面粉260克洋衣统严京、酵母5克、水125克、来自鸡蛋25克、蜂蜜25克、奶粉10克、牛油25克、盐载觉足3克。
馅:芝士什述冲浓获8片、火腿肠4根.
嗜肉族的最爱.
1、鸡蛋打散后加来自入面团的材料中全部拌匀。
360百科2、酵母用温水融化开,静置5分钟后,倒入1中。
3、采用后油发将面团揉搓至扩展阶段。
4、揉搓好的面团发酵45分钟后,体积变为之前的2倍。将面团取出,用手掌按压排气杂笑。
5、将面团平分成8个面团,静置15分钟。
6、取一个面团揉搓拉扯成圆柱状。
7、用芝士片卷起半根火腿肠,
8、再用面团缠绕住,不要露出芝士。
9、最后发伟快务酵45分钟后,用棉器绝艺本上获蛋液涂抹表面。然后放入预热好的烤箱烘烤即可(200度,青厂扩中上层,上下火,约18分钟)。
1、后油法:面团的初始阶段不加黄油,等揉搓到拉扯面团已形成麦麸结构时再将软化的黄油加入。这样能比较容易揉搓至扩展阶段。
3、发酵好的面团,用手指在中间戳一个洞,洞的形状能维持不变。
4、面团缠绕肠电视赶内守宣华仔时若回缩变形,可用少量水粘连定型。
5、请放入烤箱前涂抹蛋液,过早涂抹会造成面团塌陷。
6、难度:一般妒货;时间:150分协肥支八钟;价格:15元;分量:击即支希象兴入10个;口味:咸香。