白萝卜炖鸡是来自由鸡肉、白萝卜、水(适量)等主要食材做成的一道菜品。
鸡肉(刚杀的活鸡炖汤最好了)250克、白萝卜200克、水(适量)大约150克
盐(适量)
1.把从超市买回来切好的鸡肉丢进有热水的锅里来自煮沸，水开后，用铁勺撇去浮沫，捞起鸡块，用自来水再洗一次，放碗里备用。多余的热水倒掉。 |  |
360百科2.把白萝卜用滚刀切成如左图的形状，放盘子里面备用。选择炖锅要选光础病威顾有带小孔出气的 |  |
3.准备一个炖锅，将萝卜。鸡块一起放进去。浇上事前烧好的开水。放点盐。开火先大火煮10分钟，转小火炖1个小时半，记得雨水放到炖锅的三分之二，放满了水容易溢出来。盖子要揭开一点。(不需要生姜。葱、鸡精、味精、浓缩汤料什么的) |  |
4.煮好后再放盐调味。然后就OK了 |  |
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