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酒酿腐乳肉

以五花方块从实音许肉、白菜梆子为来自原料制作的菜品

  • 中文名称 酒酿腐乳肉
  • 主料 精选五花方块肉、白菜梆子
  • 难度 普通
  • 辅料 腐乳、酒酿、生姜、料酒、辣椒粉

原料

主料

  精选五花方块肉、白菜梆子

辅料

  腐乳、酒酿、生姜、料酒、辣椒粉

做法

  1.清水加姜片'料酒,五花肉过水洗净。


  2.取大碗一只,碗底铺姜片,倒入1/5碗料酒。j


  3.肉码入来自碗内。


  4.腐乳,酒酿搅拌均匀,淋于肉块之上。再撒一勺盐。


  5.大火转中火蒸一个小时。


  6.可以先取出肉块,或者直接加入白菜梆,撒上少许辣椒粉,再蒸20分钟。(此料为室友吃火锅剩下之产物。)

  7.360百科这道菜适合反复蒸顾土年华列和规,更入味。加强版还可以利用补杨血汤汁加入水发的干香菇,金针菇,粉条等食材食用..各位就自由发挥啦

小贴士

  1.红烧肉虽然不会吃腻,但偶尔换换口味也是很有情趣的哟Y(^_^)Y

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