瓜仁西葫芦的做法你知道吗?瓜仁西葫芦怎么做?瓜仁西葫芦的营养功效是什么?本文将省介比少详细介绍如何做瓜仁西葫芦。
【支鱼们决非菜名】瓜仁西葫芦
【来自所属菜系】苏菜
【特点】色泽亮白、鲜咸爽口
西葫芦500克。
瓜子仁、松子仁。
盐、鸡精、姜末、葱花、水淀粉、酒泡枸杞。
1、将西葫芦洗净去皮切成片,姜切片,葱切丝,松子仁、瓜子仁过油炸香待用;
2、坐锅点火倒入油,至油温三成热时下姜片、葱丝炒香,再放入西葫芦炒匀,来自加高汤,再依次放入盐、鸡精,大火炒至西葫芦变软时勾芡,倒入泡好的枸杞,撒上松子仁、瓜子仁即可出锅。