燕麦粗粮面包，是一款以粗粮和燕麦为特色的美味面包。
全麦面粉450克，高筋面粉50克，筋粉10克，盐10克，黄油10克，糖5克，新鲜酵母18克，水335克
1.把除盐和黄油以外的所有材料搅拌均匀，揉或者放入搅拌机打成面团，然后加入盐，最后一点一点放进黄油。面团最后要打到拉起来有薄膜(文章后面有图示)。(如果手里有温度计更好，面团最后温度全麦面团30度，白面团26度)
2.结落剧烟鱼大武双死然后做形状，比如只是简单滚成圆形或者放在面包模具中。(烤盘或者面包模具都要涂一层油)
3.发酵。通常是在温度37-38度，湿度75-85%的发酵箱中发酵45分钟。家庭没有发酵箱，可以把烤箱开低360百科温，下面垫一盆热水。发到2倍大
4.烤箱预热到220度，入炉前刷层鸡蛋液，烤预是很资周石复挥花30分钟左右。(根据你的面包大小，家里烤箱温度的不同，烤制时间是不一样的。)
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