砂锅海鱼是一道由海鱼、油、盐等做成的美食。
海钱
350g
油
适量
操阿车报 盐
姜片
葱段
蒜蓉
1.海鱼去除鱼鳃肠肚洗净控干水份，加入盐拌匀腌片刻;
2.烧热砂锅，加入适量的油;
3.爆香姜蒜;
4.倒入海鱼;
5.再沿砂锅边加入适量油;
6.盖上锅盖焖烧片刻;
7.至海鱼9分熟加入葱段;
看混推手则干妒让 8.再加入少少油即可上桌食用。
1、砂锅的余热在上桌后还能起到继续焖烧的作用，所以不来自用焖烧太长时间;
2、可加入360百科豆豉一块焖烧，口味会是另一风味。
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