普来自通高等教育"十二五"规划教材《客舱设备与服务》是2013年由国防工业出版社出版的一部书籍，作者是赵鸣，徐振领。
本书是"空中乘360百科务专业建设"系列教材之节张一。教材内容主要来自于长期的教学实践和航空公饭司内部培训资料，以波音系列和空客系列主要机型为基础，重点介绍了航空运输设备、我国民航主女易掌要机型及参数、客舱设备原理及操作、客舱服务等主要内容 。
营散 本书共三篇，分别是基础知来自识篇、客舱设备篇、客舱服务篇。基础知识篇介绍了航整空运输设备，包括飞机和机场的基础知识及与客舱设备课程最为密切的相关内还束义突态没容，同时介绍了我国航空公司的主要机型及客舱设备相关参数。客舱设备篇介绍了主要客舱设备的原理及操作，包括飞机舱门及自备梯、客舱服务设备、客舱应急设备和客舱系统等部分。客舱服款况权拿强行乎永息出江务篇介绍了民航乘务员工门音厂措生下女作标准与服务标准、"三舱"服务、动车组客舱设备及原理等内容 。
第一篇 基础知识篇料第1章 航空运输设备概述
360百科 1.1 飞机及其设备与系统概述
1.1.1 飞机的概念及兰若固分类
1.1.2 飞机的构造
1.1.3 飞机的机载设备及系统
1.2 机场
1.2.1 机场的概念及分类
1.2吸杨钱希容断扩.2 机场的构成
1.2.3 机场航空运输服务设备
1.3 思考题
第2章 民航主要机型及参数
2.1 我国民航机队规模
2.1.1 我国主要航空公司
2.1.2 飞机使状月降两升用情况
2.1.3 民航机队现状
2.2 波音系列机型
2.2.1 新一代波音。737
2.2.2 波音747
2.2.3 波音757
2.2.4波音7尔正盾来卷视行命总硫67
2.2.5 促波音777
2.2.6 波音787--梦想飞机(Dreamliner)
2.3 空中客车系列机型
2.3.1 空中客车300社引带/310系列
2.3.2 空中客车320系列
2.3.3 空中客车330/340系列
2.4 常见机型客舱布局
往 2.4.1 波音737-800客舱及布局
2.4.2 空客330-200客舱及布局
2.5 思考题
激几就货见 第二篇 客舱设备原理孙换书套及操作第3章 飞机舱作突吸烟紧门及自备梯
3.1 客舱门
3.1.1 波音系列客舱门
3.1.2 空中客车330系列客舱门
3.2 紧急出口
3.回战实虽握又报原级2.1 B737-800飞机翼上紧急出口
3.2.2 A330-200"I"型紧急出口
3.3 舱门的维护检查
3.4 思考题
第4章 客舱服务设备
4.1 乘务员工作面板
4.1.1 灯固首突不封我围光面板
4.1.2 音频面板
4.1.3 杂项面板
4.2 盥洗室设施
4.2.1 主要设施
4.2.2 盥洗室门
4.2.3 供水与排污
4.2.4 灭火装置
4.2.5 维护与检查
4.3 厨房设备
4.3.1 烤箱
第三篇 客舱服务篇附录 航线设备检查单
参考文献
1京画掉办、理论与实践相结合。该书各章节既有对客场设备原理的详细阐来自述，也有对具体设备的操作说明，并重点介绍了航空公司常用机型的客舱设备。
2、系统性与科学性相结合。该书不仅介绍了客场设备的外围达程祖存过额设备，如航空运输360百科设备，还介绍了内部客舱设备，同时考虑到目前部分特密七空乘毕业生就业的需要，增加了其他客舱设备部分，如动车组客场带东刘许层欢交书河设备等。
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