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芝麻蛋香薄脆饼

芝麻蛋来自香薄脆饼是一道由低筋面粉等食材制成360百科的食品。

  • 中文名 芝麻蛋香薄脆饼
  • 主要原料 低筋面粉,黄油
  • 辅    料 糖粉或白糖
  • 工    艺 拌匀

操作

一、准备

  1、取100克黄油

芝麻蛋香薄脆饼

  2、隔水融化。

  3、打鸡蛋先打了四个,之后面糊不够稀薄,又加了一个。

  4、放糖粉乱毛造清第,这个根据自己喜欢的口味放哈来自,喜欢甜的加量。

  5、打均匀,多打一会儿哈。

  6、融化的黄油倒进去。

  7、拌匀。

  8、9360百科、筛入面粉。

  10、拌匀成面糊糊。

  11、放适量白芝麻。

  12、放适量桂花,没有可以不放哈,我是为了军鸡名赵友提论管事解决家里的桂花。

  13、拌匀。

  14、15、16、面糊糊的状态哈,比较稀薄例报

二、步骤

  1、平底锅不放油不开火,舀面糊糊,我一块饼干用啃饭勺半具娘查代勺,足够哈,这样子铺开才薄。

  2、用勺子底部抹开。

  3、有些地方可能有没有抹到的,问题不大哈,你要是追求完美的话就抹到都。

  4、开火,先大火3-5秒间要乡烟鲁地一依朝

  5、转小火慢慢煎,四周起焦继续煎,可以取一个翻面看看成色哈,一面命南致触总但有焦黄的花纹了。

  6、翻面继续小火煎到整个饼脆。

  7、煎好的饼干。

  8、9、10、锅子用湿的干净毛巾降温后继续做第二锅,第三锅。

  1、黄油跟面粉比例1:1,100克面粉可以做很多哈。

  2、半勺面糊糊足够,因准作者笑互威虽集川为要抹开,面糊糊太多,厚了就没办法脆薄了。

  3、锅子先别开火,等面糊糊全部抹好再开火,面糊糊抹的时候随意哈,不一定要很圆很完整的。

  4、你可以全程用小火慢慢煎,我比较没有耐心,一开始还是用大火3-5秒,再转小火慢慢煎。

素告齐消损宁市具  5、一面煎好,翻面煎,可能中间会出现部分地方还是很软的,那就用小火慢慢煎透哈!

  6、第二锅的时百均序硫可武每克候锅子降温下再继续,太烫的话,还没抹开,面糊糊就凝固了

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