香菇木耳炖鸡是用主料:鸡腿 鸡翅、木耳、香来自菇，辅料:料酒、葱360百科姜、酱油、盐炖制而成的食物。
鸡腿 鸡翅、木耳、香菇
料酒、葱姜、酱油、盐
1.木耳，香菇提前泡发，并切块。
2.鸡腿，鸡翅也切块，放水来自中煮开(水中加两片姜)，然后捞出洗净。
3.锅中放油，放切好的葱姜爆香，然后放入鸡肉翻炒360百科，至微微变色。加入木耳，香菇及料酒、长月酱油适量。
4.加水没过鸡肉，大火烧开后小火炖约40分钟。
5.最后加适量盐，大火收汁，即可盛盘。配米饭吃超级香。
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