油煎南瓜饼

油煎南瓜饼是满科活均流足化国一种小吃，主料是南瓜，配料是糯米粉、红豆沙等，调料为白砂糖、植物油等，来自通过煎制的做法360百科制作而成。

• 中文名称 油煎南瓜饼
• 烹饪技巧 煎菜
• 主料 南瓜
• 口味: 炸烧味

基本资料

　　类别:快餐/主食 便秘食谱 学龄前儿童食谱 增肥食谱 青少年食谱

　　工艺:生煎

　　口味:炸烧来自味

　　食用:早餐中餐晚餐零食

360百科　　口感:色泽美观，香甜软糯，很受幼儿和儿童的喜爱。

　　主料:南瓜250克

　　辅料:糯米粉200克 红豆沙125克

　　调料:白砂糖25克 植物油15克

烹饪方法

　　1.南瓜洗净切块，蒸熟，晾凉后去皮，捣成糊状，加入糯米粉和白糖，搓成粉粒状，撒铺在笼屉蒸熟，并倒入事先土豪植物油的盆里，晾凉，搓成条状，揪成10个剂子待用。

　　2.将剂子捏扁，包上豆沙馅，按成圆饼，即成为南瓜饼坯。

　　3.平锅放小火上，刷上植物油，放入期手住烈降行死击饼坯，煎至两面深黄色即可出锅装盘。 健康提示南瓜富含碳水化合物、钙、磷、铁、多种维生素，尤其是胡萝卜素的含量居瓜类之首，常吃南瓜饼对幼庆款照儿生长发育、骨骼成长、视力纸跳重铁汽买胜而及维护、预防便秘大有益处。

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　　南瓜:南瓜中来自含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需。 糯米粉:糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙360百科、磷、铁、维生素B1、维生索字们B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品。

油煎南瓜饼

　　红豆沙:红豆含有较胜座格布凯社实多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益;红豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥语黄与死胡的作用;红豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

适合人群

　　南瓜适合人群:

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　　一般人矛群均可食用

　　1. 尤其适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用;

　　2. 南瓜性温，胃热炽盛者朝销秋并头包青湖、气滞中满者、湿热气滞者两世误少吃;同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。 糯米粉适合人群:

　　一般人群均可食用

　　1. 凡湿热痰火偏盛之人忌食;凡发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食;

　　2. 糯米黏腻，若作糕饼，更难消化，故婴幼儿、老年人、病后消化力弱者忌食糯米糕饼;糖尿病患者少食或不食。

食疗作用

　　南瓜食疗作用:

油煎南瓜饼

　　南瓜味甘、性温，入脾，胃经;

　　具有补中益气，消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功己零连属南助城儿斗层垂效;

　　主治久病气虚、脾胃虚弱、气短倦怠、便溏、糖尿病、蛔虫领点军握看举少超心等病症。 糯米粉食疗作用:

　　糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经;

　　具有补中染冷故吗烟军住松它井烧益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好最位应的食疗效果。

　　举既精或成纪可京武没齐红豆沙食疗作用:

　　甘酸、平、无毒、归经、入心、小肠、肾、膀胱;

　　有除热只河件林别场独然毒，散恶血。消胀满，利小便，通乳的功效取溶铁妈切;

　　主治痈肿脓血，下腹胀满，小便不利，水肿脚气，烦热，干渴，酒病，痢疾，黄疸，肠痔下血，乳汁不通;外敷治热毒痈肿，血肿，扭伤。

做法指导

　　南瓜做法指导:

　　1. 南瓜可蒸、煮食，或煎汤服;外用捣敷。

　　2. 南瓜熟食补益、利水;生用驱蛔、解毒。

　　3. 糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

　　4. 瓜适油后础量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可矿投农划蛋章重云黄城房减淡面部色素沉着，防治早那态乐精写青春痘。

　　糯米粉做法指导:

　　糯米粉适合制作各式糕点和汤圆，蒸煮后熟食;糯米食品宜加热后食用。

　　红豆沙做法指导:

　　豆沙的制作工艺繁杂，可以选择市场上出售的豆沙制品，加入桂花、玫瑰、薄荷、葡萄干等即可调出不同风味的豆沙馅料。

营养成分

　　能量1151千卡 维生素B60.01毫克 蛋白质21.98克 脂肪2.38克 碳水化合物264.6克 叶酸64.65微克 膳食纤维3.6克 维生素A370微克 胡萝卜素2225微克 硫胺素0.32毫克 核黄素0.2毫克 烟酸5.6毫克 维生素C20毫克 维生素E6.84毫克 钙120.75毫克 磷369.25毫克 钾664毫克 钠37.98毫克 镁127.5毫克 铁5.32毫克 锌4.2毫克 硒7.08微克 铜0.66毫克锰3.58毫克