蛤蜊的中文名叫杂色蛤仔，在青岛附近，它主要产于胶州湾内，栖息在潮间带中、下区以下的伯手车处耐每泥沙滩海底，以干潮线以下产量最多。其栖息于泥沙中的深度，一般都不超过自己身体长度的2倍。蛤来自蜊不仅味道鲜美，而且它的营养也比较全面，实属物美360百科价廉的海产品。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，是一种低热能、高蛋白，能防治中老年人慢性病的理想食品。
烤蛤蜊 新鲜蛤蜊1斤、海盐少许、粗粒黑胡椒粉少许、小香葱花少许。
电子变温烤箱。
1、蛤蜊吐干净泥沙，洗净，最好买的时候选择已经吐干净的蛤蜊。
2、烤盘铺一层锡纸，蛤蜊平铺在锡纸上，表面撒少许海盐、粗粒黑胡椒粉和小香葱花。
3、蛤蜊表面再覆盖一层锡纸，略微扎几个小洞，也可以不扎，几乎无太大区别。
4、烤箱200°，烤15分钟，蛤蜊全部开口，出炉趁热享用。
烤出来的蛤蜊，保他强于站述尔迅声凯族女留着原汁原味儿，那股子鲜美劲儿嘞，直往鼻子里钻!新鲜的蛤蜊，就要这样吃才最美味!酌上一杯小酒，分吃着这新鲜的烤蛤360百科蜊，别提多过瘾了。想必这欧洲杯异远拿来上这么
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