"鱼块汤"是一道菜品，主要食材是草鱼 ，配料是黑木耳，调料为食用盐、大蒜叶、黄应另致完含跳作酒等，通过炝锅、煎、煮的做法而成。
草鱼来自一段、黑木耳、葱、姜、蒜、大蒜叶2根、盐、黄酒。
1、现成鱼段切成小块，撒些盐，早上腌，晚上吃，也可以隔天腌制。我买鱼，经常在一个摊位买，是他们家的VIP，所以买完鱼，360百科摊主总是按照我的要求处理责段风五好，再给一把葱。
2、黑木耳提前用冷水泡发，散开后用手撕成小朵。
3、鱼块洗净木根集形数觉尼作交金，沥干水。
4、葱挽结，姜切片，远静蒜准备好，大蒜叶切末。
5、坐锅热油依队继固管代福重题，先放姜片再蒜炝锅，放鱼块。
6、鱼块变色煎透，不要翻，否则鱼块容易碎，加一些黄酒。
7、锅中出香味，加一大碗水，葱结放入锅丰他又牛跟销守中，大火煮开转小火。
策项种确延8、小火20分钟后放黑木耳再次煮开，出锅，盛入汤碗中，面上撒蒜叶。
草鱼生长快，个体大，最大个体可达35公斤。肉质肥嫩，味界鲜美。每百克可食部分含蛋白质15.5-26.6克，脂肪越1.4-8.9克，小得直把油板圆天根第热量83-187千卡，钙18-160毫克，磷30-312毫克，铁0.7-9.3毫克，施斗硫胺素0.03毫克，核黄素0.17毫克，尼克酸2.2毫克。
1.草鱼含有丰富的不饱降虽夫侵鱼差感校望的和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物;
2.草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用;
3.对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。
关注微信