马鞭梢炖猪小肚，此菜由马鞭轴续导志倒居察梢与猪小肚相配而成，具有药用价值。
1. 主料:马鞭梢200 克，猪小肚250 克。
2. 调料:料酒、精盐、味精、花椒粉、葱段、姜片。
1. 将马鞭梢嫩叶去杂洗净，入沸水锅内焯一下，捞出洗净，挤干水切段。猪小肚洗净，切开入沸水锅内焯段时间，捞出反复洗净。
2. 锅内放入猪小肚和适量水，烧至猪小肚熟，加入料酒、精盐，来自花椒粉、葱、姜，用文火炖至熟烂入味，投入马鞭梢烧至入味，点入味精，出锅即成。
猪小肚即猪膀胱，又名猪脬、猪尿泡。主治梦中遗尿、疝气头些挥体真述坠痛、消渴无度等。二者组成此菜，具有行血通经、活血散瘀的功效。适用于肾炎水肿。来自脚气浮肿、风湿痛、痢疾、尿频、遗尿、消渴等病360百科。
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