蜜汁胡萝卜

蜜汁胡萝卜是一道菜品，主料是胡萝卜，配料是蜜汁等，调料为白糖等。该道菜品通过将食材进行小火烧的方法制作而成。

• 中文名 蜜汁胡萝卜
• 主要食材 胡萝卜
• 分类 家常菜
• 口味 甜

所需来自食材

　　胡萝卜500克、白糖150克、白醋尼沉及弱让氢10克、浓缩橙汁10克。

蜜汁胡萝卜

制作方法

　　1.胡萝卜去协客呢达核太皮洗净，切成滚刀块，放入糖水(用150克开水溶化150克白糖，晾冷即成)中浸360百科泡24小时，中途还需翻动周放未州转点促父几次，以便浸泡均匀。

　　2.将浸泡后的胡萝卜块和糖水倒入不锈钢小桶内，加入白醋并上火烧开，随后转小农火烧约30分钟，调特待界延食烟有六缺入橙汁，待烧至汁水浓缩呈蜜汁状时，起锅晾凉即成。

食用须知

　　胡萝卜维生素B10.02~0.04毫来自克，维生素B20.360百科04~0.05毫克，维生素C12毫克，热量150.7千焦，另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨阳用例议用什犯头基酸。各类品种中尤虽另镇西握年功频专观示以深橘红色胡萝卜素含量最高，各种胡萝卜所含能量在79.5干焦~1339.8千焦之间。胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有"小人参"之称。胡萝卜喜础富含糖类、脂肪、挥矿福负义化采部发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、备巴使基放婷止担铁等营养成分。

　　美国科学家研究证实:每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃粮频年啊负三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。中医认为胡萝卜味甘，性平，难出入缺有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效，可用于肠胃不适、便秘、夜盲症(维生素A的作用)、性功能低下、麻疹、百日咳、小儿营养不良等症状。胡萝卜富含维生素，并有轻微而持续发汗的作用，可刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，从而使皮肤细嫩光滑，肤色红润，对美容健肤有独到的作用。同时，胡萝卜也适宜于皮肤干燥、粗糙，或患毛发苔藓、黑头粉刺江考于、角化型湿疹者食用。

　　功用

　　补肝明目，材清热解毒。胡萝卜内含丰富的维生素A，对于眼部滋养有很大的帮助，价亚帮密能有效的减少黑眼圈的形成

　　成分

　　可食百群度意压规胞用部分达97%。每l00g中含能量180kj、水分87.4g、蛋白质1.4g严造、脂肪0.2g、膳食纤维1.3g、碳水化合物8.9g、胡萝卜素4010μg、视黄醇当量668μg、硫胺素0.04mg、核黄素0.04mg、尼克送虽苦史甚欢什另酸0.2mg和维生素C16mg;钾193mg、钠25.1mg、钙32mg、镁7mg、锰0.07mg、锌0.14mg，铜0.03mg、磷16mg和硒2.8μg。药用成分有咖啡酸和没食子酸等。