芦笋鸡是一道菜，制作原料有鸡胸脯肉、芦笋等。
主料:芦笋、鸡胸脯肉
调料:葱丝、姜丝、盐、鸡精、食用油
1、 将鸡胸脯肉洗净切成丁，芦笋去皮、去蒂洗净切成段;
2、 坐锅点火，油热放入葱、姜炒出香味倒入鸡丁炒至变色，加入芦笋段省出氢治孙练既原冷保、盐、鸡精即可出锅。
味清香爽口
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