番茄豆腐盅是一道由豆腐、猪肉末、葱等做成的美食。
豆腐、猪肉末、葱、姜、淀粉、番茄酱。
1.在猪肉末中加入淀粉、葱、姜、料酒、盐、鸡精拌匀;
2.豆腐均匀切6块，挖口，做成豆腐盅，豆腐要选择紧实的北豆腐;
3.将调好的肉馅放在豆腐盅里，放在蒸锅中蒸制10分钟即可;
4.用番茄酱、水、盐、鸡精、醋调制成汁;
严程 5.把调好的酱汁浇在蒸熟的豆腐盅上。
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番茄豆腐盅 
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